淮山(山药)，中药名，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

　　一、山药简介

　　山药为薯蓣科草质藤本，根茎棒状，长达33～66厘米，最长达100厘米以上，根少分枝，白色根着生许多须根，粘性，断面茎细长，可达丈余。叶对生，叶形多变化，常为心脏形或剪形掌状，叶脉6～9出，叶腋间生有株芽(称零余子，也叫山药豆，山药蛋)可供繁殖材料，也可食用。白色小单生花，蒴果。

　　二、山药的生长过程图片记录
 

　　山药芦头图片

　　山药幼苗图片

　　山药种植基地图片

　　山药花期图片

　　山药果实图片

　　山药采集图片

　　中药材山药图片

　　山药养生吃法图片

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