佛手：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。
 

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　　一、佛手的植物形态

　　常绿小乔木或灌木。老枝灰绿色，幼枝略带紫红色，有短而硬的刺。单叶互生，革质，具透明油点;叶柄短，无翅，无关节;叶片长椭圆形或倒卵状长圆形，先端钝，有时微凹，基部近圆形或楔形，边缘有浅波状钝锯齿。花单生、簇生或为总状花序;花萼杯状，裂片三角形;花瓣内面白色，外面紫色;雄蕊多数;子房椭圆形，上部窄尖。柑果卵形或长圆形，顶端分裂如拳状，或张开似指状，其裂数代表心皮数，表面橙黄色，粗糙，果肉淡黄色。种子数粒，卵形，先端尖，有时不完全发育。花期4～5月，果期10～12月。
 

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　　二、中药材佛手的功效与作用

　　根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

　　三、中药材佛手的性味与归经

　　性温，味辛、苦、酸。归肺经、脾经、肝经。

　　四、中药材佛手的用法与用量

　　用量3～9克，煎服。用治肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐。陈佛手2～3钱，水煎饮，治痰气咳嗽(《闽南民间草药》)。

　　五、中药材佛手的来源

　　芸香科植物佛手Citrus medicaL.var. sarcodactylis Swingle.的果实。
 

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　　六、佛手的种植技术

　　1、生长习性

　　佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足.冬季无冰冻的地区栽培为宜。最适生长温度22-24℃，越冬温度5℃以上，年降水量以1000-1200毫米最适宜，年日照时数1200-1800小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。

　　2、生长分布

　　生长于热带、亚热带，喜阳光充足、排水良好的沙质壤土。分布于广东等地。

　　3、繁殖技术

　　佛手扦插、嫁接、高压繁殖均可。扦插时间在6月下旬至7月上中旬，从健壮母株上剪取枝条为插穗，约1个月可发根，两个月发芽，发芽后即可定植。也可用长枝扦插，取3～4 年健壮枝条，剪成长50公分作插穗。

　　(1)、扦插繁植

　　插条准备：扦插前应选7～8年生健壮的母树，剪去生长旺盛，无病虫害的老健枝条，剪除叶片及顶端嫩梢，截成长17～20公分的插条，扦插的成活率在90%以上，苗子生长也很健壮。凡幼树枝条或徒长枝，不可用。因这类枝条栽後常常不易结果。

　　整地扦插：苗床最好选择土壤较厚的沙土，以便将来取苗。地选好後，深耕耙细，施人畜粪水，作成宽1.3m的高畦，畦沟宽约30公分，深约20公分。春季2～3月及秋季8～9月均可扦插，以秋季扦插最好。秋季扦插当年就可长根，笫ニ年春季发芽後生长迅速。插时在畦上开横沟，沟距23～27公分。按株距15～17公分将插条插入沟入，切不可插倒。通常每亩约需插条12000～15000根。插後覆土压实， 使先端-个芽苞露出土面，土干要淋水。

　　苗期管理：插後要随时浇水灌溉。并要搭棚遮荫，雨水多时要做好排水エ作。苗高7～10公分时，将丛生的弱苗除去，每株只留壮苗-根。及时除草，追施清淡人畜粪水或硫酸铵3～4次，培育-年即可移栽。

　　(2)、嫁接繁殖

　　在春秋两季进行。用香橼或柠檬作砧朩较好。砧朩-般用扦插或播种繁殖.嫁接方法有：

　　靠接法：8～9月上旬进行，砧朩选茎部直径2～3公分，根系发达，生长健壮的4～5年生植株，在茎基部分枝的下面切去分枝，仅留-个分枝， 再在切去分枝部位的-边向下削去-些皮层，然後选上-年春季或秋季发生的枝条作接穗，粗细和砧朩相似，长5～7公分， 在接穗下部的-边亦削去下面的部分皮层，再将砧朩的切面靠在接穗的切面上，使两面密合、中部用塑料薄膜缚紧，约-周后即能愈合。愈後後剪去接□以上的砧朩部分。

　　切腹接法：在3月上、中旬将砧朩在地面以上5～7公分处剪平，用嫁接刀削光，选光滑部分稍带朩质处作斜切面，深1～1.5公分。接穗要留2～3个芽，并将下端削成1～1.5公分长的楔形， 然后将砧朩切□-边与接穗切皮对直，紧密地插入砧朩之切□内，用塑料薄膜捆扎，-般半月後就愈合并抽芽出长。这时须松土除草。45～60天后， 开始抽梢，此时须将包扎物除去，否则新梢易弯曲。
 

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　　七、佛手的种植管理技术

　　1、施肥

　　佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定。一般头3年在3-8月每月宜施一次速效有机肥;进入盛果期后一年可追肥3次，分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥，尤其要注意施好冬肥。

　　2、除草

　　惊蛰(3月6日)前后开始开花，一序花选留2-3朵健壮的雌花，其余摘掉。在保果技术上，一般要求一枝留1-2个果为佳，多了要摘除。进入结果期用手拔除植株周围的杂草，不要用锄头锄，以免伤根。佛手种后5年每年要培土1次，在剪枝清园后进行，培土后盖一层薄草于树盘。

　　3、定植

　　扦插苗或嫁接苗培育一年后，幼苗高达50厘米时，春秋两季都可定植，以2月份气温开始转暖，新芽即将萌发时较好。一般熟地，先理好四周排水沟，按株行距各约3m挖窝，若利用田边地角栽种可稍密，窝径50厘米左右，深30厘米，窝内泥土要细，最好用三角形排列。每窝栽苗一株，必须栽正，须根向四面伸展，用细土壅根，向上轻提数次，使根与土壤紧接，再覆盖细土踩实，最后覆土稍高於地面。

　　4、修剪

　　将主干剪留15厘米，下面留3-5个腋芽，促其萌发壮枝，扩大树冠。当新稍长至5-8厘米时摘心，去顶芽和侧芽，以育成一定的树形，并促进其提前进入结果期。
 

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　　八、中药材佛手的采集与加工

　　秋季果实由绿开始变黄将成熟时采摘。晾数天，待大部分水分蒸发后，纵切成薄片，晒干或低温干燥。

　　九、中药材佛手的性状

　　类椭圆形或卵圆形薄片，常皱缩或卷曲。顶端稍宽，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹及油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。

　　十、中药材佛手的药方配伍

　　1、治湿痰咳嗽：佛手、姜半夏各6克，砂糖等分。水煎服。(《全国中草药汇编》)

　　2、治面寒痛，胃气痛：佛手柑，新瓦焙，为末(黄色)。烧酒送下，每服9克。(《滇南本草》)

　　3、治臌胀发肿：佛手120克，人中白90克。共为末。空腹白汤下。(《岭南采药录》)

　　4、治肝胃气痛：鲜佛手12～15克，开水冲泡，代茶饮。或佛手、延胡索各6克，水煎服。(《全国中草药汇编》)

　　5、治食欲不振：佛手、枳壳、生姜各3克，黄连l克。水煎服，每日1剂。(《全国中草药汇编》)
 

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　　十一、中药材佛手的禁忌

　　阴虚有火，无气滞症状者慎服。

　　以上为中药材佛手的药用价值及其种植管理技术，如想了解更多中药材种植信息可关注今日药市中药材信息网。