百合，中药名，异名为韭番、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜。
 

　　一、百合的植物形态特征

　　鳞茎球形，直径2-4.5厘米;鳞片披针形，长1.8-4厘米，宽0.8-1.4厘米，无节，白色。茎高0.7-2米，有的有紫色条纹，有的下部有小乳头状突起。叶散生，通常自下向上渐小，披针形、窄披针形至条形，长7-15厘米，宽(0.6-)1-2厘米，先端渐尖，基部渐狭，具5-7脉，全缘，两面无毛。花单生或几朵排成近伞形;花梗长3-10厘米，稍弯;苞片披针形，长3-9厘米，宽0.6-1.8厘米;花喇叭形，有香气，乳白色，外面稍带紫色，无斑点，向外张开或先端外弯而不卷，长13-18厘米;外轮花被片宽2-4.3厘米，先端尖;内轮花被片宽3.4-5厘米，蜜腺两边具小乳头状突起;雄蕊向上弯，花丝长10-13厘米，中部以下密被柔毛，少有具稀疏的毛或无毛;花药长椭圆形，长1.1-1.6厘米;子房圆柱形，长3.2-3.6厘米，宽4毫米，花柱长8.5-11厘米，柱头3裂。蒴果矩圆形，长4.5-6厘米，宽约3.5厘米，有棱，具多数种子。花期5-6月，果期9-10月。
 

　　二、百合的生长习性

　　百合属于百合科百合属的鳞茎花卉，喜阳光充足的环境，属长日照植物，光照长短不但影响花芽的分化，而且影响花朵的生长发育。百合不喜高温，喜凉爽湿润的气候。亚洲百合、东方百合生长适温白天20-25℃，麝香百合为25-28℃，夜温在14℃以上。温度高于30℃会严重影响百合的生长发育，发生消蕾，开花率也明显降低，低于10~C生长近于停滞。
 

　　三、种植基地土壤的选择

　　百合要求土壤以富含腐殖质，土层深厚疏松，能保持适当湿润又排水良好的沙壤土为最好，粘土绝不可以种植百合。

　　百合喜微酸性土壤，亚洲和麝香百合适宜的土壤ph值为6-7，东方百合适宜的土壤pH值为5.5-6.5;百合一般不耐盐，土壤中氟和氯的含量均要求在50mg/L几以下，土壤总盐度不超过1.5ms/cm。
 

　　四、百合种植前的准备

　　1、土壤消毒：在种植百合前要进行土壤消毒，常用的消毒方法有蒸汽消毒和化学消毒两种方法。蒸汽消毒由于耗能多，操作麻烦，目前很少使用。化学消毒是用 40%的福尔马林配成1:50或1:100倍药液泼洒土壤，用量为2.5公斤/平方米，泼洒后用塑料薄膜覆盖5-7天，揭开晾晒10-15天后即可种植，或用多菌灵原粉8-10g/m2撒入土壤中进行消毒。

　　2、种球的解冻和消毒：种球到货后立即打开包装放在10-15℃的环境下进行解冻，待完全解冻后进行消毒。消毒方法：将种球放入千分之一的克菌丹、百菌清、多菌灵、高锰酸钾等水溶液中浸泡30分钟，也可以将种球放入80倍的40%的福尔马林溶液中浸泡30分钟，取出后用清水冲净种球上的残留溶液，然后在阴凉的地方晾干方可定植。国内有的种植基地，在定植前，剪去原有的基生根，这样有利于促发新的基生根。

　　3、种球的贮存：解冻后的种球若不能马上种完，不能再冰冻，否则就有发生冻害的危险，可以存放在0-2℃条件下，但最多只能存放两周;也可以存放在2-5℃环境中，最多可存放一周，同时必须打开塑料薄膜包装。
 

　　五、百合的种植技术

　　春季和夏季定植，种植深度要求鳞茎顶部距地表为8-lOcm，冬季为6-8cm。种植密度因品种、鳞茎大小和季节因素而有所不同。春季和夏季，可植密一些，冬季阳光较弱应植稀些。
 

　　六、百合的种植管理技术

　　1、施肥

　　肥料：开花百合球生长的前期主要消耗自身鳞片中贮存的营养，因此定植前不需加过多底肥，定植一个月以后，可视土地肥力追施一些肥料。百合对钾元素的需求量很大，可按N- P2O5-K2O=14：7：21的比例配制复混肥料。按每亩每次10公斤追施，每10-15天一次，直至采花前3周。同时也应注意微量元素的补充，如铁、硼、锌等。

　　2、湿度

　　定植前的土壤湿度为握紧成团、落地松散为好。在温度较高的季节，定植前，如有条件应浇一次冷水，以降低土壤温度。定植后，再浇一次水，使土壤和种球充分接触，为茎生根的发育创造良好的条件。以后的浇水以保持土壤湿润为标准，即手握一把土成团但不出水为宜。浇水一般选在晴天的上午。相对湿度以80%-85%为宜，相对湿度应避免太大的波动，否则可能发生叶烧。

　　3、温度

　　要想获得高品质的百合切花，温室的温度控制十分重要。在定植后的3-4周内土壤温度必须保持9-13℃低温，以促进生根。温度过低会不必要的延长生长期限，而温度高于15℃，则会导致茎生根发育不良。

　　4、光照

　　光是控制质量的重要条件，百合花芽发育尤其需要充足的光照。光照不足会造成植株生长不良并引起百合落芽，叶色、花色变浅，瓶插寿命缩短。

　　5、二氧化碳

　　二氧化碳对百合的生长和开花有利。晴天上午的8-10点，在不通风的棚内，施用二氧化碳气丸以增加棚内二氧化碳的含量。
 

　　七、百合的病虫妨害措施

　　1、青霉病：将种球贮藏在所推荐的最低温度;不要种植那些基盘已被侵害的鳞茎：感病的种球种前必须用千分之一的克菌丹、百菌清、多菌灵等杀菌剂水溶液浸泡30分钟，然后定植。定植后，保持适宜的土壤温度。

　　2、丝核菌：用土壤消毒剂消毒已被怀疑感染的土壤。消毒后必须保证土壤不再受感染;如果前茬作物已表现受感染，就不能施用一般的土壤消毒剂，那么在种植前用防治丝核菌的药剂预先处理土壤(完全渗入土壤10cm深处)。

　　3、叶片焦枯：种植前应让土壤湿润;最好不要用易受感染的品种：种植深度要适宜，在鳞茎上方应有6-10cm的土层：在敏感性增强的时间里，避免温室中的温度和相对湿度有大的差异，尽量保持相对湿度在75%左右。
 

　　八、百合花的采集和储藏

　　1、采收：至少有2-3个花蕾透色以后再采收。过早采收影响花色，花会显得苍白难看，并且一些花蕾不能开放。过晚采收，会给采收后的处理与包装带来困难，花瓣被花粉弄脏，而且已开放的花会释放乙烯，大大缩短花的保鲜期。

　　2、处理：采收后，去掉下部10厘米的、叶子，然后分级和捆扎。以10厘米一个等级为宜。捆扎在一束中的百合，最长枝与最短枝最好不超过5厘米，花顶部对齐。

　　3、储藏：捆扎后的百合应立即放入清洁的、预先冷却的水中，再放进冷藏室，水和冷藏室的温度最好为2-3℃。

　　百合，中药名，异名为韭番、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜。
 

        九、百合的药用价值

　　1、中药材百合的来源

　　为百合科植物卷丹.、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。

　　2、中药材百合的功效与作用

　　具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

　　3、中药材百合的药材性状

　　呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。气微，味微苦。

　　4、中药材百合的采集加工

　　秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。