栀子(学名：Gardenia jasminoides)，又名栀子、黄栀子，茜草目茜草科，喜温湿，向阳，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，原产于中国。属茜草科，为常绿灌木枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为重要的庭院观赏植物。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。

　　一、栀子的功效与作用

　　栀子具有泻火的作用，常用于热扰心神、外感热病、邪郁上焦、心胸烦闷不眠、火毒炽盛、高热烦躁等病症，具有很好的疗效。

　　栀子花功效作用

　　1.清热凉血：栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。

　　2.化痰止咳：栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

　　3.宽肠通便、防癌：栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生

　　二、栀子的生长习性

　　性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，抗有害气体能力强，萌芽力强，耐修剪。是典型的酸性花卉。

　　栀子的栽培技术

　　三、栀子的选地整地

　　(1)育苗地：选择排灌方便、土层较深、疏松肥沃的冲积土或黑泥土作苗床。每667㎡施入厩肥2000～4000kg，钙磷肥50kg。深翻土地30cm，耙细整平后做成高约40cm，宽1～1.2m的高畦。

　　(2)园林地：选择有水源、排灌方便、坐北朝南或东西向的向阳缓坡、丘岗或山的中下部和平原荒地。于定植前进行全垦，然后按株行距1～1.5m挖穴，穴径和穴深均约30cm。每穴施腐熟基肥4kg左右，与土拌匀，待栽。

　　四、栀子的繁殖方式

　　(1)种子繁殖

　　选用优良的栀子种子作种。如湘产、赣产栀子良种，一般以色红、皮薄、子粒饱满、无病虫害的中型栀子果实为种。育出苗后植株健壮，主枝开阔、叶色浓绿、果实大而饱满、色泽鲜艳，成熟时间差异小、干果重、出品率高。对土壤、气候、病虫害均有较强的适应性和抗逆性。

　　将选择好的栀子果实用剪刀剪破果皮，取出种仁，用清水浸泡12小时后，把浮在上面的种仁和杂质除去，捞出下沉的充实种仁，放于通风处待滤干水分后，即可播种。

　　于春季或秋季播种，生产上多选用条播。在已准备好的苗床上，按行距25cm，开深4cm的播种沟，将种仁均匀地撒人沟内，然后盖上一层1～2cm厚的草木灰与磷肥拌和的细土，再盖上一层稻草或麦秆，以防土壤板结，保持土壤湿润。每667㎡需种子2～3kg。

　　(2)扦插繁殖

　　一般于2月下旬至4月之间，或9月下旬或10月下旬进行。选择优良健壮、生长2～3年的枝条，剪成长17～20cm的插条，在高畦上按行距15～30cm，株距约8cm扦插。扦插时枝条应稍微倾斜在苗床上，入土约213，上端留1个芽节露出土面。插后应经常浇水，保持苗床湿润。管理得好，1年之后即可定植。

　　(3)分株繁殖

　　于春季或秋季，选择优良健壮的株系，刨开表土，将幼株从母株相连处分挖出来，然后单独栽植，并施浇稀粪水，促使其成活。

　　(4)定植

　　幼苗经培育1年后，苗可高达25～35cm，并有1～2个分枝，即可移栽定植。如幼苗未达到以上高度，应追肥1～2次催苗，并及时除去杂草，至秋冬或第2年春季定植。如仍未达到定植高度，还可继续培育1年再定植。定植时间一般上半年在立春至清明，下半年在秋末冬初。定植时，种苗根要带些泥土和粘上一些磷肥，在已备好植地上，每穴栽1株，填土压实后淋水。

　　栀子的田间管理

　　五、栀子的土壤要求

　　栀子花是酸性土壤的指示植物，故土壤的微酸性环境，是决定栀子花生长好坏的关键。培养土应用微酸的沙壤红土7成，腐叶质3成混合而成。将土壤pH值控制在4.0-6.5之间为宜。

　　六、栀子的温度要求

　　栀子花的最佳生长温度为16℃-18℃。温度过低和太阳直射都对其生长极为不利，故夏季宜将栀子花放在通风良好、空气湿度大又透光的疏林或阴棚下养护。

　　冬季放在见阳光、温度又不低于0℃的环境，让其休眠，温度过高会影响来年开花。

　　七、栀子的水分要求

　　栀子花喜空气湿润，生长期要适量增加以浇水。通常盆土发白即可浇水，一次浇透。夏季燥热，每天须向叶面喷雾2次-3次，以增加空气湿度，帮助植株降温。但花现蕾后，浇水不宜过多，以免造成落蕾。冬季浇水以偏干为好，防止水大烂根。

　　八、栀子的肥料要求

　　栀子花是喜肥的植物，为了满足其生长期对肥的需求，又能保持土壤的微酸性环境，可事先将硫酸亚铁拌入肥液中发酵。进入生长旺季4月后，可每半月追肥一次(施肥时最好多兑些水，以防烧花)。这样既能满足栀子花对肥料的需求，又能保持土壤环境处于相对平衡的微酸环境，防止黄化病的发生，同时又避免了突击补硫酸亚铁，局部过酸对栀子花有一定的伤害。

　　九、栀子的适时修剪

　　栀子萌芽力强，容易枝杈重叠，密不通风，营养分散。正形时应根据树形选留三个主枝，要求随时剪除根蘖萌出的其他枝条。花谢后枝条要及时截短，促使在剪口下萌发新枝。当新枝长出三节后进行摘心，以免盲目生长。

　　十、栀子的病虫防治

　　栀子花经常容易发生叶子黄化病和叶斑病，叶斑病用65%代森锌可湿性粉剂600倍喷洒。虫害有刺蛾、介壳虫和粉虱危害，用2.5%敌杀死乳油3000倍液喷杀刺蛾，用40%氧化乐果乳油1500倍液喷杀介壳虫和粉虱。

　　十一、栀子的病害

　　①黄化病：发生较为普遍，由多种原因引起，故须采取不同措施进行防治，一般施腐熟的人粪尿或饼肥。缺铁时幼嫩叶片的叶脉间失绿发黄，严重的会使整株叶片都发黄，甚至出现焦叶和枝条枯萎，最后造成植株死亡。对这种情况，可喷洒0.2%～0.5%的硫酸亚铁水溶液进行防治。缺镁引起的黄化病则由老叶开始逐渐向新叶发展，叶脉仍呈绿色，严重时叶片脱落而死。对这种情况，可喷洒0.7%—0.8%硼镁肥防治。浇水过多、受冻等，也会引起黄叶现象，所以在养护过程中要特别加以注意。缺氮的表现为单纯叶黄，新叶小而脆。缺钾的表现为老叶由绿色变成褐色。缺磷的表现为老叶呈紫红或暗红色。

　　②煤烟病：发生在枝条与叶片，发现后可用清水擦洗，或喷0.3波美度石硫合剂，1000～1200倍多菌灵。

　　③腐烂病：常在下部主干上发生，出现茎秆膨大、开裂，发现后立即刮除或涂5～10度石硫合剂，数次方能奏效。

　　十二、栀子的虫害

　　危害栀子的害虫有蚜虫、跳甲虫和天蛾幼虫，前两种可用乐果、敌百虫，后一种可用666粉防治或人工捕捉。

　　栀子花病虫害防治。另外，栀子花在冬季室内通风不良及温湿度过高时，容易发生介壳虫危害，并伴有煤烟病发生。介壳虫可用竹签或小刷刮除，也可用20号石油乳剂加100～150倍水进行喷雾防治。煤烟病可用清水擦洗，或用多菌灵1000倍液进行喷洒防治。

　　十三、栀子的种植前景

　　近年来，江西省金溪县充分利用地理气候优势，大力引导扶持农民种植黄栀子，使过去长在路边的“野花”发展成为目前种植规模、产销量位居全国首位的重要支柱产业。2009年，金溪种植黄栀子近一万公顷，鲜果产量3.6万吨，总产值8000万元，3200多农户从中受益，农民从黄栀子产业中年人均获利1200元。可见种植栀子还是有着不错的前景。

　　十四、栀子的种植效益

　　说到栀子花大家都很熟悉，气味芳香浓郁，不仅是花好而结出的果子大有用处。第一可以提取天然食用色素。第二就是栀子果是常用的中药材，也叫做黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。栀子有护肝利胆、降压镇静等功效。按1m×1m的规格亩栽500株的标准定植，成本亩平均800元左右，3年后，亩产果500公斤，5-6年为丰产期，亩产果可达1000公斤以上，每公斤鲜果价9.5元左右，亩产值可达8000-9000元，是普通作物的5-8倍以上，是农民致富前景广阔的一条好路子。

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　　栀子图片