贝母为多年生草本植物。其鳞茎供药用，于青海、四川、云南、陕西秦巴山区、甘肃等地均有贝母的种植与栽培，贝母因其形状得名，《本草经集注》说：“形似聚贝子”，故名贝母，能止咳化痰、清热散结之功。

中药材贝母图片

　　一、中药材贝母的别名

　　勤母、苦菜、苦花、空草，药实。

　　二、中药材贝母的药用价值

　　1、来源

　　为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎。

　　2、性味

　　苦、甘，性微寒。

　　3、归经

　　归肺、心经。

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　　三、中药材贝母的功效与作用

　　主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明，贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。

　　四、中药材贝母的用法与用量

　　贝母反乌头。3-10克。研细粉冲服，每次1-1.5克。

　　五、中药材贝母的临床应用

　　1、川贝母、浙贝母均有清热散结消肿的功效，为治痈肿疮毒之要药，而尤以浙贝母的散结消肿作用更强。用治痈肿疮毒初起，局部红肿热痛，常与金银花、白芷、赤芍等清热解毒之品同用，如仙方活命饮。若乳痈肿痛，则可与蒲公英、金银花、瓜蒌等药同用。如治肺痈、可配芦根、薏苡仁、鱼腥草等药同用。用治瘰疬痰核，常与玄参、牡蛎同用，如消瘰丸。

　　2、川贝母、浙贝母均具苦寒之性，有清热化痰之功。用治肺热咳嗽之证，常与知母相须为用，如二母散。然川贝母兼有甘味微寒，尚能清润肺燥，长于润肺化痰止咳，多用于治阴虚燥咳，常与杏仁、麦门冬、紫菀等药同用，如贝母丸;还可用治劳嗽咳血，常与天冬、沙参、百部等药同用，如月华丸。浙贝母苦寒之性较强，开郁散结，故善治痰火郁结所致的痰热咳嗽、吐痰黄稠、胶结难咯之证，常配伍黄芩、瓜蒌、枳实等药同用，如二母宁嗽丸。还可用治风热咳嗽或外感燥热咳嗽，可配伍前胡、桑白皮、天花粉或桑叶、杏仁、沙参等同用。

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　　六、中药材贝母的禁忌

　　脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服。反乌头。

　　1、《本草经集注》：“恶桃花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。”

　　2、《本草经疏》：寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐，痰饮作寒热，脾胃湿痰作眩晕及痰厥头痛，中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。

　　七、贝母的食用方法

　　贝母梨

　　【材料】：梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙。

　　【做法】：

　　1、梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。

　　2、将贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。

　　3、将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。

　　贝母炖猪肺

　　【做法】：

　　1、将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫;雪梨去外皮，切成碎块。

　　2、猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。

　　【食用方法】：每日1次，佐餐食用。

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　　八、当归贝母苦参丸的用法用量及功效

　　【处方】：当归15克，川贝母粉3克(分冲)，苦参15克，炙百部15克，前胡12克，白前10克，杏仁10克，桃仁10克，薏苡仁30克，桑白皮10克。

　　【用法与用量】：服上方5剂后，咳嗽、气急已减大半，黄稠痰、黄腻苔已除，上方加减共服10剂，诸症消失，病告而愈。

　　【功效】：证属痰热蕴肺，气道瘀阻，宣降失司。治宜清热宣肺，化痰逐瘀。

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